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2月17日 NEW RELEASE！ 👤ドメーヌ・ユイ 🍷A4 Chardonnay 2023,DOMAINE YUI,DOMAINE YUI,1_000000013523.jpg?1738913062,日本ブドウジュース]ドメーヌ ユイ T3 キャンベル アーリー ジュ,北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。ワイン Chiara Boschis Barolo Cannubi 2017 750ml。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。FROM FARM 白ワイン 高山村 シャルドネ2022年 4 本セット。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。m*3様 Mie Ikeno Chardonnay 2020 月夜の収穫。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。【カール】空き瓶★La Tâche ラ・ターシュドメーヌ ロマネコンティ。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。イタリアワイン　Bava Barolo 1990 750ml。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。貴腐ワイン　シャトー　ディケム、シャトー　スデュイロー　2本セット。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。m*3様 Mie Ikeno Chardonnay 2018 月夜の収穫。#ワイン#日本ワイン